Le chef Robert Pendergast et Gadelle 
aideront à remplir les estomacs et combler les âmes

ABRAM-VILLAGE - Le 13 août 2022 - Découvrez les innombrables façons de transformer les mollusques humbles mais puissants de l'Î.-P.-É. en délices culinaires de toutes sortes lors de la très populaire soirée de cuisine centrée sur les palourdes, Clammin' & Jammin', qui aura lieu le samedi 17 septembre au Village musical acadien à Abram-Village. Cette fantastique célébration des fruits de mer et de la musique acadienne (par le seul et unique groupe traditionnel, Gadelle) est un événement phare du Festival des saveurs d'automne ; elle débute à 18 h.

Joignez-vous au célèbre chef de l'Île, Robert Pendergast, et aux talentueux chefs locaux pour une soirée remplie de nourriture, de plaisir, de musique et de compétition. Dégustez des plats inspirés des palourdes et savourez plus de 10 petites assiettées mettant en vedette les palourdes de l'Î.-P.-É. préparées de façon délicieuse, ainsi que d'autres fruits de mer vedettes de l'Î.-P.-É., notamment les huîtres et les moules. Observez avec attention les chefs locaux talentueux qui se disputeront le droit de se vanter avec leurs inventions culinaires de palourdes uniques et dégustez chaque création. Au menu : palourdes farcies, chaudrée de palourdes, beignets de palourdes, huîtres et palourdes de baie crus, fromage grillé crémeux aux palourdes, moules à la vapeur, galettes de poisson, ceviche de palourdes et de pétoncles, palourdes panées, moules sautées et saumon fumé et saumuré.

Pendant que les participants se régaleront de la succulente cuisine locale, ils auront droit à un spectacle musical de Gadelle, le célèbre groupe acadien qui se produit plusieurs jours par semaine au Village musical acadien chaque été. Le son de ce groupe populaire est très traditionnel mais toujours très pertinent. Sa violoniste Louise Arsenault et son organiste-chanteuse Hélène Bergeron sont d'anciennes membres des groupes de renommée internationale Barachois et Les Girls. Sa chanteuse-guitariste-accordéoniste Caroline Bernard et son multi-instrumentiste Rémi Arsenault se sont également produits sur les scènes du monde entier avec divers groupes. 

Tous musiciens de grande expérience, les membres de Gadelle dansent et jouent avec joie, conviction et férocité, ce qui crée un spectacle extraordinaire ! Le son est acadien, les chansons sont en français, le badinage est bilingue... l'esprit de l'Acadie est bien vivant ! Leur spectacle est bien rodé et prêt à énergiser la foule.

Le comédien, auteur et metteur en scène d'Abram-Village, Raymond J. Arsenault, une personnalité bien connue de la communauté, animera la soirée.

Les billets pour Clammin' & Jammin' coûtent 58 $ chacun (plus taxes et frais). Ils doivent être achetés à l'avance via le site https://tickets.fallflavours.ca/.

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PHOTOS : Robert Pendergast, chef cuisinier populaire de l'Î.-P.-É., aidera à remplir le ventre de tout le monde avec de nombreuses palourdes et autres mollusques et crustacés lors de la très populaire soirée Clammin' & Jammin' du 17 septembre. Les gens auront mal aux pieds et aux mains, tellement ils taperont aux merveilleux sons de l'incroyable musique traditionnelle acadienne de Gadelle tout au long de la soirée Clammin' & Jammin' du 17 septembre. Le groupe est composé, de la gauche, de Louise Arsenault, Rémi Arsenault, Caroline Bernard et Hélène Bergeron.

Pour plus d'informations, veuillez contacter :
Marcel Bernard
Président
Village musical acadien
marcel@villagemusical.com
902-315-1434